Miss Penny LaFreak

I spent Christmas in Zaragoza. And even though it is usually a few days, and very busy days, I always like to make something for the family. For Christmas Day I decided to do some cake. I chose apple and cinnamon cake with cinnamon cheessecream frosting. I searched through my mum’s baking pans, and I thought this one would be perfect for both amount and date. Pasé la navidad en Zaragoza. Y aunque suelen ser poco días y bastante caóticos, me gusta hacer algo para la familia. Para el día de Navidad decidí hacer una tarta. Elegí un bizcocho de manzana y canela con crema de queso y canela. Rebusqué entre los moldes de mi madre y me pareció que este iría perfecto tanto para la cantidad como para la fecha. I had never made this recipe before, but they do love carrot cake, so I thought it would be an appropriate adversary. And it was. I could probably have diced the apple a bit smaller, but...

En fin, ya se respira la Navidad en las calles. Y el estrés. Este viernes empiezo las vacaciones, y espero que me cundan, porque a la vuelta tengo tooodos mis examencillos esperándome con los brazos abiertos. Esta noche llegan mis bárbaritos del norte (mis tíos & primos de Finlandia) así que la casa estará animada. Con lo cual tendré que ausentarme bastante a menudo si quiero estudiar en condiciones. Siempre nos proponemos todos los universitarios, el estudiar o aprovechar el tiempo durante las Navidades. Pero en mi caso, o me aíslo de la familia, o apenas puedo hacer nada. El día 24 es Nochebuena, hay que cenar. Y para eso hay que hacer la cena. El día 25 es Navidad, hay que comer. Y puede que tomar café. El día 27 es el cumpleaños de mi primo, hay que comer. Y el de mi tía, hay que tomar café. El día 31 es Nochevieja, hay que cenar. El día 1 es Año Nuevo, hay que dormir la mona. El día 3 es el cumple de mi señor esposo. Algo habrá que hacer. El día 4 es el cumpleaños de mi abuelo...

Hello? Are you with me, folks? Qué tal las fiestas, qué tal las resacas, qué tal los Reyes? Esperemos que todo mu bien. Yo aquí ya desinvadida del todo (o casi). Ha sido una Navidad intensa, estos primicos cada día están más mayores, pesan más y tiene dudas existenciales más complicadas. Y sobre todo si les llevas a ver Las Crónicas de Narnia. Pero da gustico tenerlos de vez en cuando, a ellos y a los padres. Siendo yo tan dada a inmortalizar estos momentos pensé que me iba a hinchar a hacer fotos, pero.... la cámara murió, esperemos resucite pronto. En fins que como ya avisé, los exámenes ya están aquí, más concretamente el próximo sábado día 21. Así que no voy a ser persona hasta el día 4 por lo menos. Yo creo que este año caen todas o que? (en el buen sentido) Parece que este curso se ha cogido con ganas, lo cual no tiene nada que ver con mi asistencia a clase eh? Que a mí si no se me explica pos no voy, luego ya veremos si los apuntes sirven de algo Ay, y qué más quisiera yo que lo...

Hola, por enésima vez este cacharrín que da tantas penas como alegrías, ha muerto y vuelto a nacer. Esperemos que esta vez dure. En fins, que desde que no tengo acceso a internet continuado no se ni cuándo fue la última vez que escribí aquí. Novedades? Pues tengo la casa invadida por una horda de salvajes bárbaros del norte, hehe. No, no es para tanto. Como es ya tradición, han venido mis tíos & primos desde Helsinki a pasar las Navidades aquí, y bueno, de vivir 3 personas a 7 cambia pero se lleva bien. Este mes está cargadico de eventos como todos sabéis, a principios de mes, el día 8 (y el 9, y alguno más creo) salimos para celebrar la onomástica de Eva que cada año se nos hace más mujer . Mucho frío pero me lo pasé muuuu bien. Más tarde la cena de clase, que este año fue cuanto menos, curiosa. Cambiamos de restaurante, y la alegría navideña y el vino de la casa hicieron el resto. Que sea la última vez que nos dejan un micrófono en un bar, por favor. Y luego ya pos las comidas, c...